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食堂承包、團(tuán)餐配送  科學(xué)管理

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特色搭配 營養(yǎng)健康

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菜品豐富

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     蘇州食乃客餐飲管理有限公司是專業(yè)致力于快餐加工的企業(yè),我們非常希望通過我們的產(chǎn)品和服務(wù)來改變您對于快餐的傳統(tǒng)觀念,使您在這個(gè)快節(jié)奏的社會中,能夠愛上食乃客的美食,并通過我們的產(chǎn)品帶給您切實(shí)的健康和實(shí)惠.
 
    ●供餐方式
 
    1、現(xiàn)場制作:
 
    我公司組織廚師隊(duì)伍到客戶公司提供的餐廳中進(jìn)行食品加工,加工完成后,在甲方餐廳內(nèi)現(xiàn)場分餐.該形式適用既有加工場所,又有就餐場所的客戶.
 
    2、現(xiàn)場分餐:
 
    我公司按照客戶的要求,在我公司基地加工成成品,分裝到專門的食品槽、桶中,然后裝入保溫箱中,用專門送餐車輛配送到指定地點(diǎn),服務(wù)人員隨車到達(dá),按客戶要求采取零點(diǎn)、自助等分餐方式.
 
    該形式適用于沒有加工場地,僅有分餐場地的客戶.
 
    3、盒飯:
 
    我公司按照客戶的需求,在我公司基地加工成成品,并封裝到專用的符合國家環(huán)保要求的餐盒里,貼上生產(chǎn)時(shí)間和檢驗(yàn)標(biāo)識,然后裝入保溫箱中,用專門送餐車輛配送到指定地點(diǎn),現(xiàn)場發(fā)放或直接售賣.
 
    該形式適用于既沒有加工場所,又沒有分餐場所或分餐場所面積太小的客戶.
    ●訂餐流程
 
    1、貴方來電咨詢;
 
    2、市場專員電話與貴方初步溝通,并預(yù)約前去貴方拜訪時(shí)間;
 
    3、與貴方面談,詳細(xì)了解貴方目前供餐情況,并進(jìn)行現(xiàn)場勘查;
 
    4、草擬供餐方案(或投標(biāo)書);
 
    5、向貴方提交供餐方案(或投標(biāo)書);
 
    6、貴方對方案進(jìn)行審核研究,同時(shí)考察我方成功案例;
 
    7、雙方進(jìn)一步接觸溝通;
 
    8、貴方經(jīng)過權(quán)衡比對,確定我方為最終供餐單位;
 
    9、雙方簽約;
 
    10、根據(jù)貴方要求按時(shí)供餐;
 
    12、定期進(jìn)行滿意度調(diào)查,征求貴方意見及建議,持續(xù)提高供餐質(zhì)量.
 
  供餐協(xié)議(樣本)

甲方:

乙方:蘇州食乃客餐飲管理有限公司

    為解決甲方人員用餐問題,甲、乙雙方本著平等互利的原則,經(jīng)友好協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:

一、供餐方式

乙方在其加工基地將食品制作完畢后,分裝到專門的食品槽、桶中,然后再裝入保溫箱內(nèi),用專門送餐車輛配送到甲方餐廳。服務(wù)人員隨車到達(dá),按甲方要求提供零點(diǎn)或自助等分餐方式。

二、協(xié)議期限

協(xié)議期限為___年,自____年___月___日起至____年____月___日止。

三、用餐人數(shù)

暫定 人,每天具體人數(shù)由甲方提前一天通知乙方。

四、供餐標(biāo)準(zhǔn)

每人每天餐費(fèi)_____元,其中:

①早 餐____元,標(biāo)準(zhǔn)為:____主食____流食____小菜。

②中 餐____元,標(biāo)準(zhǔn)為:____葷____素____主食____流食。

③晚 餐____元,標(biāo)準(zhǔn)為:____葷____素____主食____流食。

主葷菜每人標(biāo)準(zhǔn)為   克,半葷菜每人標(biāo)準(zhǔn)為   克。

五、結(jié)算方式

每月結(jié)算一次。乙方憑雙方負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)的賬單與甲方進(jìn)行餐費(fèi)結(jié)算,甲方應(yīng)于每月5日前付清乙方上月墊付的伙食費(fèi)。

六、雙方的權(quán)利與義務(wù)

1、甲方的權(quán)利與義務(wù)

①提供人員就餐場地。

②根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要,每天9∶30以前將當(dāng)天用餐人數(shù)提交乙方,如甲方未通知乙方,則乙方按  人供餐。

③按本協(xié)議規(guī)定時(shí)間給乙方結(jié)算餐費(fèi)。

④甲方有權(quán)對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等提出要求,有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議,一旦發(fā)生食物中毒事故等類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

⑤甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量、數(shù)量等情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

⑥甲方應(yīng)負(fù)責(zé)維持就餐秩序,并教育員工遵守用餐規(guī)章制度。甲方員工應(yīng)尊重乙方工作人員,不可對乙方工作人員提出無禮要求。非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房。 

⑦乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

2、乙方的權(quán)利與義務(wù)

①按本協(xié)議約定向甲方人員保質(zhì)保量提供送餐服務(wù)。

②乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等國家飲食衛(wèi)生法律法規(guī),確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),嚴(yán)格廚房操作程序,做到各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)均經(jīng)得起甲方及上級有關(guān)部門的檢查和評估。

③乙方工作人員在工作期間,必須佩戴上級衛(wèi)生部門核發(fā)的健康證,隨時(shí)接受甲方管理人員的檢查。注重個(gè)人衛(wèi)生,符合衛(wèi)生要求,打菜時(shí)應(yīng)戴好白色工作帽與口罩。

④乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開餐,開餐時(shí)間由甲方規(guī)定,如有變動應(yīng)事先通知乙方。

⑤乙方工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,妥善維護(hù)好甲方設(shè)施,如有損壞,應(yīng)照價(jià)賠償。未經(jīng)甲方同意,不得擅自進(jìn)入甲方其它工作區(qū)域。

⑥乙方應(yīng)負(fù)責(zé)甲方餐廳桌椅、地面的清潔工作,廚房用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二沖三消毒的規(guī)程。垃圾污物應(yīng)及時(shí)清理,不得隨意舍棄。餐廳內(nèi)外應(yīng)保持衛(wèi)生整潔。

⑦乙方在實(shí)際操作中如有違反上述規(guī)定者,所導(dǎo)致的后果由其自負(fù)。

七、違約責(zé)任

1、乙方需向甲方交納風(fēng)險(xiǎn)保證金   元;協(xié)議期滿未出現(xiàn)食物中毒及財(cái)產(chǎn)損壞等事故,甲方應(yīng)將保證金全額退回給乙方。若出現(xiàn)上述問題,甲方將視情節(jié)扣除全部保證金,并由乙方承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)損失。

2、如乙方出現(xiàn)飯菜質(zhì)量差、衛(wèi)生狀況差、就餐人員意見反映強(qiáng)烈等問題,且乙方拒不改正,甲方有權(quán)單方面終止協(xié)議,且不退還保證金。

3、未經(jīng)甲方同意,乙方不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì)。若擅自變更經(jīng)營者或改變服務(wù)性質(zhì),則視為乙方違約,甲方有權(quán)終止協(xié)議,且不退還保證金。

4、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)甲方人員膳食。否則,乙方應(yīng)賠償由此造成的全部經(jīng)濟(jì)損失。

5、本協(xié)議一經(jīng)簽訂,任何一方不得無故終止或解除,如有異議需提前一個(gè)月以書面形式通知對方。

6、任何一方違反本協(xié)議或單方面無正當(dāng)理由終止本協(xié)議者,應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切經(jīng)濟(jì)損失。

7、本協(xié)議發(fā)生爭議時(shí),雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

八、其它事項(xiàng)

1、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方協(xié)商一致后,可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議;

2、本協(xié)議一式兩份,雙方各持一份,具有同等法律效力;

3、本協(xié)議自雙方簽字、蓋章之日起生效。

 

           甲方蓋章:                                                               乙方蓋章:  

           代表簽字:                                                               代表簽字:

           年   月   日                                                               年   月   日